Bamboo Dlhé diely

PREDJEDLÁ

10. Nem rán (2ks) – Spring rolls - Jarné rolky

3,2

Výnimočná chuť tradičnej vietnamskej receptúri. Vyprážané chrumkavé jarné rolky,plnené bylinkami,sklenymi rezancami,bravčovým mäsom,obaľované v tenkom ryžovom papieri.Podávame so špecialnou sladko pikantnou omačkou a zeleninovou oblohou.

9. Nem cuôn (2 ks) – Summer rolls - Letné rolky s kuracím / krevetami / tofu ^2,5

3,2

Naše najobľúbenejšie a najznámejšie predjedlo.Letné rolky v ryžovom papieri pripravované vždy čerstvé.Jemná a lahodná chuť kreviet alebo kuracieho mäsa s ryžovými rezancami a bylinkami.Podavané s arašidovou omáčkou a zeleninovou oblohou.

a. Gá – s kuracím mäsom
b. Tôm – s krevetami
c. Chay – s tofu

8. Wan-Tan chien (6 ks) ¹

Vyprážané chrumkavé taštičky v ryžovom obale s bravčovým mäsom podávame so špeciálnou sladko pikantnou omáčkou a zeleninovou oblohou.Perfektná kombinácia chrumkavej a lahodnej chuti v jednom jedle.

7. Nôm Gá Xoái – Mango šalát s kuracím mäsom ⁵

Jedno z najobľúbenejších predjedál vo Vietname. Neodolateľná chuť manga s kuracím mäsom,ľadovým šalátom,mrkvou,uhorkou,cibuľkou,bylinkami a praženými orieškami.

Polievky

6.Sup chua Thái-Thajská polievka ^/

2,80

Tradičná thajská polievka kúskami kuracieho mäsa, čerstvou zeleninou,bylinkami a jemne kyslou chuťou.

5.Súp chua cay – Ostrokyslá polievka ^1,3

2,80

Naša najobľubenejšia polievka medzi milovníkmi výrazného chilli korenia s kúskami kuracieho mäsa,hríbov,mrkvy,šampiónov a vajíčka.

4.Sup Wan-Tan-Wan-Tan polievka ¹

3,5

Kurací vývar s kúskami obaľovaného kuracieho mäsa v špeciálnom Wan-Tan ryžovom papieri, čerstvá zelenina a jemná chuť thajských korenín.

3.Súp sừp dừa - Kokosová Polievka s kuracím mäsom / krevetami / tofu ^2,7

3,5

Výnimočná a lahodná chuť kokosoveho mlieka v spojení typickými thajskými koreninami,galgánom,kefírovým listom,citrónovou trávou a čerstvou zeleninou.

2.Sup Vit -Kačacia polievka ¹

Špeciálný vývar s kúskami kačacieho mäsa a čerstvou zeleninou.

1. Súp Tom Yum Kung- Pikantná polievka s krevetami ²

3,00

Obľubená thajská pikantná polievka s krevetami,thajským korením galgánom,kafírovým listom,citrónovou trávou a chilii.

HLAVNÉ JEDLÁ

39. Dúra chién ^1,3,7

3,00

Tradičná sladkosť z vyprážaného ananásu s medom.

38. Chuói chién ^1,3,7

2,90

Tradičná sladkosť z vyprážaného banánu s medom.

37. Bun bo nam bo Chay ^5,6,11

7,20€

Tenké ryžové rezance, pražené sojové kúsky so sojovými kľúčkami, jemne pikantné, čerstvá zelenina-uhorka, ľadový šalát, mrkva, červená paprika, koriander a pražená cibulka, arašidy.Podávame so špecialnou zálievkou.

36. Dau phu cari ⁷

6,5

Tradičné thajské kari s tofu, čerstvá zelenina, kokosové mlieko. Podávané s jazmínovou ryžou. Môžete si vybrať a ochutnať:

a) so žltým kari (jemné pikantné)
b) s červeným kari (pikantné)

35. Dau phu xáo cári dó ⁶

6,9

Pikantné tofu s restovanou zeleninou v sójovej omáčke, badián, škorica, citrónová tráva a chilli. Podávané s jazmínovou ryžou.

34. Bún bó chay xáo saót ⁶

7,5

Chrumkavé sojové kúsky s restovanou zeleninou, citrónovou trávou a chilli. Podávané s tenkými ryžovými rezancami.

33. Bamboo chay dac biet ⁶

7,5

Chrumkavá sójová kačica v sójovej zmesi, čerstvá žiadosť, jazmínovou ryžou.

32. Tôm sót Ca ri ^2,7

7,9

Krevety na prírodno s tradičným thajským kari,čerstvou zeleninou a kokosovým mliekom.Podávame s jazmínovou ryžou.Možete si vybrať a ochutnať :

a) so žltým kari (jemné pikantné)
b) s červeným kari (pikantné)

450g Cơm sốt Lạc Peanuts & Coconut Krevety - Tom ^4,5,7,11

8,50

Lahodná arašidová omáčka s kokosovým mliekom, šalátom, špeciálnymi koreninami, podávaná s jasmínovou ryžou a sezónnou zeleninou

Delicius arašidové -coconut omáčka, sezónna zelenina, špeciálne korenia, podávaný s jasmínovou ryžou

31. Tôm chién cóm ^2,3,6

8,5

Chrumkavé krevety, vypražané špeciálnou ryžou, čerstvou zeleninou v sójovej omáčke a chilli. Jedinečná lahôdková chuť kreviet, chrumkavosti a nezabudnuteľná vôňa ryže.Podaváme s jazmínovou ryžou.Sladko pikantná omáčka.

30. Bó xáo dáu ⁶

7,9

Hovädzie mäso so zelenými fazuľkami, mrkvou, sojovými kľúčkami a chilli, jazmínová ryža.

29. Bó xáo sáót ⁶

7,9

Hovädzie mäso v sójovej omáčke s citrónovou trávou, čerstvou zeleninou, chilli, jazminová ryža.

28. Bó Ca ri ⁷

7,5

Hovädzie mäso s tradičným thajskym kari, zeleninou a kokosovým mliekom.Možete si vybrať a ochutnať :

a)So žltým kari (jemné pikantné)
b)S červeným kari (pikantné)

450g Cơm sốt Lạc Peanuts & Coconut - Tofu ^4,5,7,11

6,5

Lahodná arašidová omáčka s kokosovým mliekom, šalátom, špeciálnymi koreninami, podávaná s jasmínovou ryžou a sezónnou zeleninou

Delicius arašidové -coconut omáčka, sezónna zelenina, špeciálne korenia, podávaný s jasmínovou ryžou

27. Vit gión mý xáo ^1,3

7,9

Chrumkavá kačica s restovanými pšeničnými rezancami,vajíčkom,zeleninou. Sladko pikantná omáčka

26. Vit gión com rang ^1,3

8,20

Chrumkavá kačica s restovanou jazmínovou ryžou, vajíčkom, zeleninou. Sladko pikantná omáčka

25. Vit gión sôt ^1,5,7

8,30

Chrumkavá Kačica s čerstvou zeleninou, kokosovým mliekom. Podaváme s jazminovou ryžou. Môžete si vybrať a ochutnať:

a) S arašidovou omáčkou
b) S mangovou omáčkou
c) So žltým kari (jemné pikantné)
d) S červeným kari (pikantné)

24.Thajský šalát (Famous chicken) ^6,7

6,9

Kuracie mäso marinované, zkaramelizované palmovým cukrom a šampiónmi, čerstvý miešaný šalát, majonézovo jogurtový dresing.Podávane s tenkými ryžovými rezancami.

23.Gá xáo sá ot ⁶

6,5

Kuracie mäso na prírodno, marinované v špeciálnej sójovej kuchyni s čerstvou zeleninou, bylinkami, citrónovou trávou a chilli. Podavamé s jazminovou ryžou.

22. Gá sót-Kuracie mäso na prírodno ^5,7

6,5

Jemné kúsky kuracieho mäsa, čierna zelenina, kokosové mlieko. Podávame s jazminovou ryžou. Môžete si vybrať a ochutnať:

a) S arašidovou omáčkou
b) S mangovou omáčkou
c) So žltým kari (jemné pikantné)
d) S červeným kari (pikantné)

21. Ga gion mý xáo ^1,3

6,9

Kuracie prsia obaľované a vypražané v špeciálnom chrumkávom ryžovom PANKO obale s praženými pšeničnými rezancami, vajíčkom a zeleninou.Sladko pikantná omáčka.

20. Gá gión com rang ^1,3

6,9

Kuracie prsia obaľované a vypražané v špeciálnom chrumkávom ryžovom PANKO obale s restovanou jazmínovou ryžou, vajíčkom a zeleninou. Sladko pikantná omáčkou

19. Gá gión sot-Chrumkavé vypražané kuracie mäso ^1,3,7

7,20€

Kuracie prsia Obaľované vypražené v špecialnom chrumkavom ryžovom Panko obale, Čerstvá zelenina, kokosové mlieko.Podavame s Jazmínová ryžou.Možete si vychutnať ochutnať:
a) arašidové omackou
b) mangovou omackou
c) žlté Karí (Jemné pikantné) d) Červené Kari (pikantné)

18. Mién xáo gá ^3,5

6,9

Smažené sklenené rezance s kuracím mäsom, bylinkami a chrumkavými arašidmi.

17. Bún Nem ^5,11

7,20€

Chrumkavé vyprážané kúsky jarných roliek, podávané s ryžovými rezancami, bylinkami, čerstvou zeleninou, arašidmi a praženou cibuľkou. Podávame so špecializovanou zálievkou čerstvým chilli.

16. Pho xáo -Ryžové rezance s kuracím / hovädím / ^3,5,6

Typická chuť z Ázie si môžete pripraviť v podobe ryžových rezancov na woku v kombináciách s bylinkami, zeleninou a praženou cibuľkou. Môžete si vybrať a ochutnať:

a. Gá - s kuracím mäsom 6,50 €
b. Bó - s hovädzím mäsom 6,90 €

15 . Bún bó Nam Bô ^5,6,11

6,9

Tenké ryžové rezance, pražená hovädzia sviečkovica so sojovými kľúčkami, jemne pikantné, čerstvá zelenina-uhorka, ľadový šalát, mrkva, červená paprika, koriander a pražená cibulka, arašidy.Podávame so špecialnou zálievkou.

14. Bún thit nuróng ^5,6,11

6,9

Tenké ryžové rezance, grilovaný bravčový bočik, koriander, čerstva zelenina-uhorka.ľadový šalát, mrkva, červená paprika a pražená cibulka, arašidy.Podávame so špecializovanou zálievkou a čerstvým chilli.

13. Bún thang ^2,3,6

6,9

Keď Pho reprezentuje Vietnam tak Bun Thang je podpisom Hanoja. Výnimočná vyvážená chuť byliniek, hríbov, paradajky, kuracie mäso, krv, vajíčka, tenké ryžové rezance.

12. Bún bó Hué – Pikantná vietnamská polievka ⁶

6,9

Reprezentuje kuchyňu v strede Vietnamu.Narozdiel od tradičného Pho ma výraznejšiu chuť korenia,chilli,byliniek.Tenké plátky hovädzieho mäsa,hovädziej šunky a hovädzieho kolena s ryžovými rezancami ktoré sa hneď vryju do pamäti ochutnávačov.Neodmisliteľnou súčasťou su sojove kličky,jarna cibuľka,červená cibuľka a koriander.

11. Pho /Fo/ Vietnamská polievka ⁶

Pho predstavuje tradičné najznámejšie jedlo, ktoré poznáva s vietnamskou kuchyňou. Pho je polievka s rezancami, tenké plátky mäsa, kombinovaná s výraznými bylinkami, koriandrom, jarnou cibuľkou, červenou cibuľkou a sojovými kľúčmi. Váš objem je zaradený medzi hlavné jedlá.

a. Gá - s kuracím mäsom 6,00 €
b. Bó - s hovädzím mäsom 6,50 €
c. Chay - sojové kúsky 6,50€

COFFEE & DRINKS

ALERGÉNY V POTRAVINÁCH: 1. Obilniny obsahujúce lepok t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody; 2. Kôrovce a výrobky z nich; 3. Vajcia a výrobky z nich; 4. Ryby a výrobky z nich; 5. Arašidy a výrobky z nich; 6. Sójové zrná a výrobky z nich; 7. Mlieko a výrobky z neho; 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové a queenslandské orechy a výrobky z nich; 9. Zeler a výrobky z neho; 10. Horčica a výrobky z nej; 11. Sezamové semená a výrobky z nich; 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l; 13. Vlčí bôb a výrobky z neho; 14. Mäkkýše a výrobky z nich